Betriebszweig: Ökologischer Obstbau mit Streuobst, Wildobst und Walnüssen. Obstgehölzpfleger, Obstwiesen-Pädagoge, Nussbaumwirtschaft im Aufbau

Betriebsprinzip: Regenerative Bewirtschaftung

Betriebsgröße: 6 ha bewirtschaftete Fläche

Beschäftigte: Betriebsleitung im Nebenerwerb für Pflege und Vermarktung

Vermarktungsweg: Obstanteile an SoLaWis, Direktvermarktung Gastronomie

Besonderes: Aufbau einer klimaresilienten Streuobstwiese für aktiven Naturschutz und leckeren Fruchtsaft